1 стакан растопленного масла
4 стакана сахара
1 дес.л. ванильной эссенции
7 стаканов белой или цельной пшеничной муки
1 стакан кэроба (заменитель какао)
2 ч.л. соды
молоко для замеса
Смешайте вместе масло, сахар и ваниль. Смешайте вместе муку, кэроб и соду. Смешайте масло с мукой до получения однородной массы. Постепенно добавляя молоко, замесите тугое тесто. Посыпьте форму мукой, и выложите в нее тесто. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 45 мин, пока корочка не затвердеет и не покроется трещинами. Перед тем, как нарезать, остудите.
Выход - 20 штук.