1 стакан сливочного масла
2 стакана сахара
2 дес.л. молока
2 стакана белой муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан изюма
Смешайте масло, сахар и молоко. Смешайте муку, соду, соль, овсяные хлопья и изюм. Добавьте муку, замесите липкое тесто. Разделите тесто на 12 шаров. Выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 10 мин. до коричневого цвета. Перед тем, как снимать печенье с подноса, дайте остыть в течение 10 мин.
Выход - 12 штук.