8 стаканов яблок, нарезанных на тонкие дольки
1/2 стакана воды
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. соли
1 1/2 стакана сахара
4 стакана белой муки
2 стакана сливочного масла
Разложите яблоки по дну формы. Смешайте воду, корицу и соль. Разбрызгайте на яблоки. Перемешайте сахар, муку и масло до получения однородной массы. Выложите ее на яблоки. Не накрывая, поставьте в духовку и пеките в течение 40 мин. на медленном огне. Подавайте с заварным кремом или мороженым.