грибы 750 г
зеленый перец 6 стручков
репчатый лук 1 головка
растительное масло 100 г
мука 1 ст. ложка
помидоры 3 шт.
соль, тмин, зелень петрушки
Грибы, стручки перца, лук нарежьте и обжарьте в масле, затем добавьте тмин, немного горячей воды, пассерованную муку и все потушите до готовности. В конце тушения положите нарезанные помидоры, посолите и посыпьте зеленью.