брюссельская капуста 500 г
сливочное масло 3 ст. ложки
красные помидоры 2 шт.
тертый сыр 2 ст. ложки
панировочные сухари 2 ст. ложки
зелень петрушки
соль
Помидоры нарежьте ломтиками. Капусту опустите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного масла и сварите до полуготовности. Переложите капусту на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Сверху покройте ломтиками помидоров, посыпьте сухарями, тертым сыром, затем положите тонкие ломтики масла и запекайте в духовке до образования румяной корочки. При подаче оформите зеленью петрушки.