6 кочешков брюссельской капусты
600 мл кипятка
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
соль
Тщательно вымыть капусту в холодной воде. Опустить в соленый кипяток, варить 20 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде. На раскаленную сковороду положить масло, всыпать сухари, тщательно перемешать и обжарить до коричневатого цвета. Капусту переложить на блюдо, добавить обжаренные сухари, подать на стол.