Ингредиенты:
600 г квашеной капусты
1 стакан капустного сока
1/2 стакана сметаны
2 чайные ложки муки
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки сахара
Возьмите квашеную капусту и, не отжимая, потушите на масле. Полученный сок доведите до кипения, всыпьте в него подрумяненный сахар. Снова вскипятите, а затем постепенно добавьте размешанную с мукой сметану. После того, как жидкость станет густой, залейте этим соусом тушеную капусту.