цветная капуста
немного соды
растительное масло
мука
специи
Кочан цветной капусты отварить в подсоленной воде, слить воду и остудить. Нарезать на небольшие кусочки. Добавить муку, куркуму, специи, соду - тесто как на оладьи. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.