Сырой картофель 1,5 кг.
Вареный картофель 0,5 кг.
Простокваша 1 - 1,5 л.
Мука
Соль
Растительное масло
Сырой и отварной картофель натереть, добавить простоквашу и немного муки. Тесто посолить и выложить на смазанный маслом противень.
Запечь в духовке до красивого золотистого оттенка. Пирог разрезать на куски и еще горячим смазать черничным вареньем (или подать с какими - либо фруктами).