6 картофелин
1 стакана молока
1/2 стакан сметаны
2 столовые ложки тертого сыра
3 чайных ложек муки
2 столовые ложки сливочного масла
зелень петрушки
укроп
соль
Поджарьте на масле муку, влейте молоко и доведите до кипения, после чего добавьте сметану, зелень, тертый сыр и соль. Затем выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания ломтики вареного картофеля слоями, поливая каждый слой приготовленным соусом. Посыпьте сверху сыром, полейте растопленным маслом и поставьте в духовку.