картофелины 12 шт.
сметана 250 г
творог 20% жирности 250 г
свежий огурец 1 шт.
чеснок 3—4 зубчика
семена кунжута 1 ст. ложка
тмин 1 ст. ложка
подсолнечное масло 1 ст. ложка
соль
Сметану перемешайте с творогом. Огурец очистите и натрите на терке. Для цацики огурец соедините с творогом. Чеснок выдавите ручным прессом в творожную массу. Все тщательно перемешайте и посолите. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на 30 минут. Картофель разрежьте пополам. Место среза обмакните в кунжут и тмин и положите на смазанный противень. Сверху полейте подсолнечным маслом. Запекайте в духовке 15—20 минут при температуре 225 °С. К картофелю подайте цацики.