Ингредиенты:
450 г картофеля
2 столовые ложки сливочного масла
100 - 200 г тертого сыра
1/4 стакана сливок
1 стакан муки
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/4 стакана молока
2 стакана нарезанного миндаля
1/4 стакана растопленного масла
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки белого перца
2 ст.л. сухого молока
Растолките вареный картофель до состояния пюре, после чего добавьте сухое молоко, сливки и сливочное масло. Тщательно размешайте, а потом выложите полученную массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, охладите и сформируйте из нее «сосиски». Смешайте муку со специями и солью, а сыр с молоком. Каждую «сосиску» обваляйте в муке, а потом обмакните в молочно-сырную смесь. Обваляйте в миндале, переложите на противень, сбрызните маслом и поставьте на пятнадцать-двадцать минут в духовку.