адыгейский сыр 140 г
вареный картофель 220 г
сливочное масло 15 г
панировочные сухари 60 г
морская капуста 90 г
стительное масло для жарки
кетчуп 80 г
соль, перец
листья зеленого салата
Адыгейский сыр нарежьте, посолите и слегка обжарьте в растительном масле. Затем смешайте с протертым в горячем виде картофелем и мелко нарезанной морской капустой. Добавьте растопленное сливочное масло, соль, перец и сформуйте крокеты в виде шариков. Обваляйте крокеты в сухарях и обжарьте в растительном масле. Готовые крокеты уложите на листья салата. Отдельно в соуснике подайте кетчуп.