8 стаканов нарезанного на кубики картофеля
4 стакана воды
3 стакана йогурта
1 стакан лимонного сока
1 1/2 дес.л. растительного масла
3/4 ч.л. молотого кориандра
3/4 ч.л. семян укропа
1/2 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
Тушите картофель, пока он не станет мягким. Следите за тем, чтобы он не начал разваливаться. Поставьте остывать. Смешайте оставшиеся компоненты. Добавьте в картофель и перемешайте.