3-4 клубня отварного картофеля
1-2 печеных баклажана
200 г отварной спаржи
1 помидор
2/3 стакана сметаны
1 1/2 ст. ложка тертого хрена
зелень
соль
Картофель, баклажаны и сларжу нарезать мелкими кубиками. Заправить все густой сметаной, смешанной с тертым хреном и солью, украсить дольками помидора и измельченной зеленью.