3 стакана овощного отвара
2 стакана картофельных хлопьев
3/4 стакана сметаны
зелень укропа или петрушки
черный молотый перец
соль
тертый сыр по-желанию
В горячий овощной отвар всыпать и хорошо вымешать картофельные хлопья. Добавить перец, сметану и измельченную зелень петрушки или укропа. Суп-крем можно заправить тертым сыром.