670 г моркови
4 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
1 стакан молока
1 стакан воды
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Поджарьте муку на масле в кастрюле. Постоянно помешивая, влейте молоко и воду. Посолите, поперчите и еще две минуты варите на слабом огне.
Полейте соусом полоски вареной моркови, а потом подавайте на стол.