4 ст. л. сметаны
3 больших банана
1/4 ч. л. соды
щепотка соли
150 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
3 ст. л.сметаны
1/4 ч.л. пекарного порошка
200 г муки, с разрыхлителем теста
60 г измельченных грецких орехов
Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась кремообразная масса. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара.
Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и сметану, беря каждый раз одну треть и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто
с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут. Поставьте охлаждаться на проволочную решетку.