Мука 0,5 кг.
Сода 1,5 ч.л.
Лимонная кислота 1,5 ч.л.
Сахар 7 ст.л.
Вода 500 - 700 гр.
Соль 1/2 ст.л.
Кефир 500 - 600 гр.
Масло подсолнечное - в тесто.
Все ингредиенты смешать и взбить миксером. Перед тем, как выпекать первый блин, слегка смажьте сковороду подсолнечным маслом. Каждый блин смазать маслом.