2 стакана молока
1 дес.л. йогурта
1 стакан растопленного масла
рубленые грецкие орехи (по желанию)
4 стакана гречневой муки
3 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
3/4 дес.л. сахара
Смешайте молоко, йогурт, масло и орехи. Смешайте муку, соду, соль и сахар. Смешайте муку и молоко для получения липкой массы. Вылейте тесто в форму для печения. Разогрейте духовку до высокой температуры. Выпекайте в течение 30-45 мин., пока корочка не затвердеет и не покроется трещинами.
Выход - 1 хлеб.