100 г. растопленного масла
400 г. сгущенного молока
2 стакана теплой воды
2 стакана белой муки
1/2 ч.л. пищевой соды
1 дес.л. лимонной цедры
Смешайте масло, сгущенное молоко и воду. Оставшиеся ингредиенты смешайте между собой и добавьте туда же. Вылейте тесто в смазанную маслом и покрытую мукой форму. Сильно нагрейте духовку. Выпекайте в течение 10 мин., затем уменьшите огонь. Пеките еще 20 мин., пока корочка не затвердеет и не покроется трещинами.
Выход - 1 пирог.