Молоко 3 ст.
Соль
Сода, погашенная лимонной кислотой
Мука (чтобы получилось тесто по густоте как сметана)
Из молока, соли, соды и муки замесить тесто и испечь блины. Затем сложить блины в низкую кастрюльку или форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Каждый блин смазать яблочным пюре или каким - либо повидлом. Самый верхний блин полить маслом, после чего все поставить на 30 - 35 минут в горячую духовку. После выпечки пирог опрокинуть на блюдо и хорошо обмазать взбитыми сливками.