Тесто:
4 стакана муки
0,5 литра сметаны
2 стакана сахара
1 ч.л. с горкой соды
0,5 стакана подсолнечного масла
Глазурь:
350 г сахарной пудры
3 ст. л. молока
Смешать муку с содой и просеять. Затем добавить муку в сметану, сменную с маслом и сахаром. Тщательно перемешать тесто миксером до консистенции сметаны. Вылить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой, и запечь. Для того, чтобы получить глазурь, растереть сахарную пудру с молоком и щепоткой ванильного сахара. Остывший кекс залейте глазурью.