Мука 500 гр.
Сахар 0,5 стакана
Кефир 2 стакана
Растительное масло 2 ст.л.
Сода 1 ч.л. (погасить раствором лимонной кислоты)
Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить гашенную соду и муку и замесить тесто. Раскатать его в пласт,
толщиной 0,5 - 0,7 см. Затем выложить на лист, смазанный маслом и посыпать мукой. Печь в разогретой духовке. Разрезать на кусочки горячим.