225 г муки с разрыхлителем теста
1 ч.л. пекарного порошка
100 г сливочного масла
100 коричневого сахара
2 ч.л. мелко натертой апельсиновой цедры
3 ст.л. натертой моркови
2 ст.л. сметаны
150 мл молока
Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте форму для торта диаметром 18 см. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте ее мукой. Просейте муку и пекарный порошок. Вотрите туда масло, чтобы смесь стала похожа на мелкие крошки хлеба. Добавьте сахар, цедру и морковь. Тщательно перемешайте, затем добавьте сметану, апельсиновый сок и молоко. Переложите в подготовленную форму и выпекайте 1 час 10 минут. Положите торт остывать на решетку