белокочанная капуста 200 г
репчатый лук 1 головка
соленый огурец 1 шт.
соленые грибы 20 г
растительное масло 10 г
сыр 5 г
молотые сухари 5 г
Капусту нашинкуйте соломкой и тушите с добавлением мелко нарезанного лука. Огурец очистите от кожицы и семян, нарежьте пластинками и обдайте кипятком. Грибы нарежьте ломтиками. На смазанную сковороду положите первый слой капусты, на него — огурец и грибы, закройте вторым слоем капусты. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром с сухарями, сбрызните маслом. Запеките солянку в духовке.