творог 8 ст. ложек
тертый твердый вегетарианский сыр 4 ст. ложки
болгарский перец 2 шт.
сливки 2 ст. ложки
сметана 1 ст. ложка
молотый черный перец
листья зеленого салата
зелень петрушки
Творог протрите через сито. Болгарский перец натрите на мелкой терке. Творог, сыр и болгарский перец смешайте, добавьте сливки, сметану, приправьте черным перцем. Массу тщательно перемешайте. Положите горкой на листья салата, украсьте кружочками из болгарского перца и зеленью.