810 г свеклы
410 г квашеной капусты
1 стакан сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
зелень петрушки
укроп
соль
Тушите в масле порезанные капусту и свеклу. За пять минут до готовности добавьте сметану и сок, отжатый из тертой свеклы. Посолите, нагрейте, но не доводите до кипения. Перед тем, как подавать на стол, добавьте зелень и перемешайте.