Творог (домашний лучше всего) 1 часть
Огурец 1/2 часть
Кабачок 1/2 часть
Масло сливочное
Зелень
Мука 1/3 часть
Специи: черный перец, ,асафетида (или лук, чеснок)
Соль
Сода
Масло для жарки
Огурец и кабачок натереть на крупной терке. Добавить остальные ингредиенты. Жарить на сковороде с малым количеством масла. Затем в духовку на 20 мин.