Украсит любое торжество
225 г растопленного сливочного сыра
3 ст. л. (45 мл) растопленного сливочного масла
1 ст. л. нарезанных каперсов
1 ч. л. паприки
1 ст. л. нарезанной свежей петрушки
1 ч. л. (5 мл) лимонного сока
1 ст. л. измельченного лука
Смешайте в миске сливочный сыр и масло, используя деревянную ложку. Добавьте каперсы, паприку, петрушку, лимонный сок и лук. Тщательно перемешайте. Выложите смесь ложкой на вощеную бумагу. Раскатайте и придайте форму колбаски. Оберните колбаску в полиэтиленовую пленку и придайте окончательную форму. Поставьте в холодильник на 1 час. Перед тем, как поместить сырную колбаску в холодильник, можно обвалять ее в сушеных травах и специях. Снимите с колбаски полиэтиленовую пленку и вощеную бумагу. Нарежьте и подавайте к столу вместе с булочками и крекерами.