тыква 400 г
мука 1 ст.ложка
сливочное масло 50 г
сметана 200 мл
соль
Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, нарезать тонкими ровными ломтиками, посолить. Тыкву и масло положить на сковороду, жарить в течение 20 минут. Муку обжарить в масле, добавить сметану, перемешать и довести соус до кипения. Тыкву переложить на блюдо, добавить соус и подать на стол.