450 г яблок
2 стакана воды
1 столовая ложка сливочного масла
1 - 2 столовые ложки муки
1 столовая ложка уксуса
укроп
Сварите дольки яблок в подсоленной воде, протрите сквозь сито, после чего смешайте с мукой, растертой с растопленным маслом.
Доведите смесь до кипения, влейте уксус, добавьте сахар и зелень.