Вам обязательно скажут, что тут рыба. Но это не так.
Вкусно и дешево.
крупа пшено (отварить до однородной консистенции в подсоленой воде) - 1 часть
свежая капуста (мелко натертая) - 1 часть
мука - чуть-чуть припудрить
рекомендуемые специи - кориандр, перец молотый, базилик, орех мускатный молотый, чуть-чуть чеснока тертого, усилитель вкуса и запаха (глютамат натрия).
Промойте и отварите крупу пшено, немного потолчите, чтобы получилась густоватая масса, как картофельное пюре. Добавьте остальные продукты, немного нарезанной зелени, посолите и хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки и обжарьте в растительном масле. Котлетки не распадаются и вкусны даже без подливки.