4 больших яблока
1 1/2 стакана холодной воды
2 дес.л. сахара
1/2 стакана горячей воды
Растворите сахар в горячей воде. Охладите. Протрите яблоки на самой мелкой терке. Получившаяся масса должна быть жидкой и пюреобразной. Процедите тертые яблоки через марлю. Охладите. Если вы пропустили яблоки через соковыжималку, не добавляйте ни воды, ни сахара.
Выход - 4 стакана.