
репчатый лук 4 головки
помидоры 4 шт.
маленькие кабачки 2 шт.
чеснок 1 зубчик
растительное масло 3 ст. ложки
Тесто.
2 стакана муки
2 стакана манной крупы
2 стакана сливочного масла
1 стакан сахара

500 г помидоров
2 стручка сладкого перца
3 дольки чеснока
1 большой пучок зелени петрушки, укропа, эстрагона, базилика
Этот аппетитный, привлекательный на вид, пряный плов может стать украшением стола а-ля фуршет, а также вполне подойдет в качестве основного блюда для легкого завтрака или обеда. Он радует глаз яркими красками и отличается замечательным ароматом и вкусом.
Время приготовления: 35-45 мин
Количество порций: 4
1 стакан (190 г) басмати или другого длиннозерного белого риса
3 ст. ложки топленого или растительного масла