Китайский салат из спаржи, огурца, грибов
Дата публикации: 02.08.2010
100 г соевого бамбука (спаржи)
1 брикетик сушеных грибов (можно шампиньонов)
1 огурец
1 морковь
1 горький перец
100 г соевого бамбука (спаржи)
1 брикетик сушеных грибов (можно шампиньонов)
1 огурец
1 морковь
1 горький перец
Это блюдо часто подают к полднику как завершающее блюдо, а также как закуску к позднему ужину. Шары из приправленного имбирем картофельного пюре погружают в тесто из нутовой муки (гороховой), щедро сдобренное сушеными травами, и жарят до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет. Одно важное замечание следите за тем, чтобы тесто целиком покрыло картофельный шар. Если на поверхности п а коры останутся места, не покрытые тестом, картофельное пюре начнет расползаться, и вместо прекрасных шаров получится бесформенная масса.