1 ч.л. растительного масла
2 нарубленых зеленых чилли
1 дес.л. свежего имбиря
1 ч.л. семян черной горчицы
2 стакана сушеного кокосового ореха
1 стакан йогурта
1 ч.л. соли
3 дес.л. нарубленного свежего кориандра (или 1 дес.л. молотого)
Нагрейте масло. Прожарьте чилли, имбирь, семена горчицы. Снимите с огня. Смешайте специи с остальными ингредиентами.
Выход - 3 стакана.