3 стакана свежего кокосового ореха, хорошо натертого
1 дес.л. сахара
1 дес.л. натертого свежего имбиря
1 дес.л. нарубленного свежего кориандра
2 нарубленых зеленых чилли
3 дес.л. лимонного сока
1/2 ч.л. соли
Смешайте все ингредиенты вместе.
Выход - 4 стакана.