перец сладкий красный 6 шт.
рис 3 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
зеленый горошек консервированный 1/2 стакана
масло растительное 2—3 ст. ложки
порошок карри 1/4 ч.ложки
чеснок 1 зубчик
уксус 9%-и 1 ч. ложка
соль по вкусу
Перец запеките, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой. Рис сварите в подсоленной воде, охладите, смешайте с перцем и зеленым горошком, нарезанным соломкой луком, посолите, заправьте смесью карри с маслом, уксусом и толченым чесноком. При подаче оформите зеленью.