1 банка консервированных ананасов
2 апельсина
1 лимон
3 помидора
Для соуса:
3 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка имбиря
соль
сахар
Для украшения:
листья салата
С ананасов сцедить жидкость, откинув на дуршлаг. Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. Листья салата вымыть и обсушить. Соединить ананасы с апельсинами в глубокой посуде.
Соус: сметану смешать с имбирем и соком лимона, добавить сахар, соль, перемешать и охладить.
Помидоры вымыть, нарезать небольшими дольками, выложить в посуду с ананасами и апельсинами, перемешать. Сервировочное блюдо выстелить салатными листьями, выложить сверху салат, полить соусом.