Свеклу вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Яблоко вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. 3/4 яблока нарезать небольшими кусочками и смешать со свеклой в глубокой стеклянной или эмалированной посуде, добавить яблочный уксус. Оставшуюся часть яблока нарезать фигурно для украшения. Петрушку нашинковать. Салат переложить в сервировочное блюдо, украсить петрушкой и дольками яблока и подать к столу.
Рецепт любого корейского блюда можно использовать как основу для собственного кулинарного творчества. Варьируя набор специй и приправ, а также заменяя ингредиенты сходными продуктами (например, кабачки — баклажанами), возможно каждый раз получать новое оригинальное кушанье.