500 г картофеля
по 100 г свежих помидоров и огурцов
150 г адыгейского сыра, слегка обжаренного
150 г вареных зерен кукурузы
50-75 г зеленого лука (или 1/3 ч.л. асафетиды)
200 г сметаны
листья зеленого салата
зелень
черный молотый перец
соль по вкусу
Вареный картофель, свежие помидоры,огурцы и сыр нарезать ломтиками, мелко нарезать зеленый лук. Все соединить, добавить кукурузу, сметану, соль, молотый перец и осторожно перемешать. Украсить свежими огурцами, помидорами, листьями салата и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.