кукуруза консервированная 1 стакан
перец сладкий 2 шт.
лук зеленый 200 г
уксус винный 3 ст. ложки
масло подсолнечное 2 ст. ложки
сметана 1 стакан
горчица готовая 2 ч. ложки
сок 1 лимона
отвар овощной 1/4 стакана
соль, перец черный молотый по вкусу
Сладкий перец очистите и нарежьте соломкой, лук мелко порубите. Подготовленные овощи соедините с кукурузой, залейте смесью уксуса с маслом и поставьте на 20 минут в холодильник. Смешайте сметану с горчицей, лимонным соком, отваром, солью и перцем. Заправьте салат.