фасоль стручковая 500 г
чеснок 2 зубчика
помидоры черри 4—5 шт.
лук репчатый мелкий 4 головки
паприка сушеная молотая 1 ч. ложка
сок лимонный 1 ст. ложка
масло оливковое 3 ст. ложки
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
соль по вкусу
Чеснок обжарьте до золотистого цвета на 1 ст. ложке масла и выньте. Лук и помидоры разрежьте пополам, обжарьте на этом же масле, переложите. Добавьте оставшееся масло и обжарьте фасоль до готовности. Смешайте фасоль с помидорами и луком, полейте лимонным соком, посыпьте паприкой, солью, зеленью и перемешайте.