3 клубня картофеля
1 луковица (или 1/3 ч.л. асафетиды)
1/2 стакана сметаны
зелень петрушки и укропа
соль
черный молотый перец
Картофель отварить, охладить и нарезать кубиками, добавить нарезанный кольцами лук, смешать, посолить, поперчить, полить сметаной. К столу подать охлажденным, посыпав зеленью.