2 моркови средних размеров
150 г белокочанной капусты
1/4 стакана клюквы
3 ломтика лимона
1 чайная ложка сахара (лучше меда)
1 столовую ложку растительного масла
соль
Смешайте натёртую на крупной тёрке морковь и нашинкованную капусту. Посолите и немного помесите овощи, чтобы они стали мягкими. Добавьте клюкву и заправьте получившуюся смесь растительным маслом, сахаром и соком лимона.