100 г маринованных огурцов,
50 г помидор
100 г сладкого перца
50 г вареного риса
1/4 ч.л. асафетиды (или 80 г репчатого лука)
20 г зеленого салата
сахар
соль
уксус
Смешайте с вареным рисом нарезанные соломкой перцы и лук, а также ломтики помидоров и огурцов. Добавьте немного сахара, уксуса, посолите и перемешайте.
Покройте блюдо листьями зеленого салата, после чего выложите на них салат и подавайте.